Mandorle salate

Diciamolo subito: se siete a dieta NON fatele! Creano un'assoluta dipendenza e non riuscirete a staccarvi dalla ciotola, che arriverete a leccare, dopo, ovviamente, esservi leccati le dita!!!
Semplici veloci e di sicuro effetto, questo dobbiamo pur dirlo, per lanciare una lancia a mio favore che ve le propongo!
Insomma, se le volete per l'aperitivo di stasera, siete ancora in tempo...per esperienza personale vi posso garantire che con uno spritz, ma anche con una birra ghiacciata, si accompagnano alla grande!!!

Ingredienti:
250g di mandorle non tostate e non salate
1 bianco d'uovo
sale maldon

Sbattete leggermente il bianco d'uovo, Aggiungetevi le mandorle e mescolarle affinché siano tutte ricoperte dall'albume. Metterle su una placca avendo cura che siano ben distanziate le une dalle altre e salare abbondantemente con del sale maldon.
Mettete in forno caldo per circa 10/12 minuti, girandole a metà cottura.
Sfornate e lasciate intiepidire: non fatevi prendere dalla fretta, vi ustionerete dita, lingua e palato e non sarà una bella esperienza!!!

Giò